钒 是 人 体 必 需 的 微 量 元 素 ， 具 有 重 要 的 生 理 功 能 ：

钒 主 要 由 呼 吸 道 进 入 人 体 ， 从 尿 液 排 泄 出 来 ， 24 小 时 後 约 排 出 60 % 所 吸 收 的 钒 。

成 人 体 内 含 钒 约 25 mg ， 九 成 储 存 於 脂 肪 组 织 中 ， 其 馀 则 分 布 於 肝 、 脾 、 肾 和 骨 等 地 方 。

钒 能 刺 激 骨 髓 的 造 血 功 能 ， 促 进 血 红 素 的 合 成 ， 有 效 治 疗 多 种 贫 血 症 。

钒 可 抑 制 胆 固 醇 的 合 成 ， 有 抗 动 脉 硬 化 、 降 血 压 和 改 善 心 肌 等 功 能 等 作 用 ， 所 以 能 有 效 预 防 治 疗 冠 心 病 。

钒 离 子 能 增 加 牙 釉 质 和 牙 质 内 无 机 物 与 有 机 物 的 粘 合 性 ， 可 有 效 地 预 防 治 疗 龋 齿 。

钒 对 呼 吸 道 、 皮 肤 和 眼 等 有 刺 激 作 用 ， 亦 会 影 响 神 经 系 统 和 心 脏 组 织 ， 过 量 吸 收 钒 便 会 使 胃 肠 道 出 现 严 重 血 管 痉 挛 ， 和 支 气 管 痉 挛 等 徵 状 。