鍚 在 本 世 紀 70 年 代 才 被 確 認 為 人 體 必 需 的 微 量元 素 ， 具 有 重 要 的 生 理 功 能 ：

鍚 主 要 由 消 化 道 和 呼 吸 道 吸 收 ， 從 糞 便 中 排 出 。 尿 液 的 排 洩 則 較 慢 和 較 少 。

人 體 含 鍚 約 17 mg ， 主 要 分 佈 於 肝 、 肺 、 脾 、 心 臟 和 骨 骼 等 地 方 ， 一 般 從 普 通 食 物 和 水 中 攝 取 已 足 夠 。

在 食 物 方 面 ， 山 楂 、 綠 豆 和 一 般 穀 物 都 含 較 多 的 鍚 。

鍚 能 促 進 蛋 白 質 和 核 酸 代 謝 ， 刺 激 人 體 生 長 發 育 ， 故 能 治 療 兒 童 的 發 育 遲 緩 症 。

實 驗 表 明 ， 動 物 若 攝 取 鍚 鹽 ， 會 使 肝 的 脂 肪 變 性 ， 腎 臟 及 心 臟 發 生 充 血 、 出 血 而 導 致 生 長 停 滯 和 貧 血 等 。